Piec go gastronomii
Posty: 6
• Strona 1 z 1
- jagna
- Posty: 218
- Rejestracja: 09. lis. 2015, 15:29
Piec go gastronomii
Witam wszystkich serdecznie
Otwieram małą gastronomie fast-food specjalizującą się w wyrobie ciast typu: francuskie, do pizzy, bułek, chleba, ciabatty, bagietek, pity, chleba arabskiego, zapiekanek, tortilli
Jaki piec byście polecili?
Otwieram małą gastronomie fast-food specjalizującą się w wyrobie ciast typu: francuskie, do pizzy, bułek, chleba, ciabatty, bagietek, pity, chleba arabskiego, zapiekanek, tortilli
Jaki piec byście polecili?
- rambow
- Posty: 449
- Rejestracja: 25. wrz. 2015, 10:08
Re: Piec go gastronomii
Polecam przejrzeć sobie piece konwekcyjno parowe w Gastro Puls:
https://www.gastropuls.pl/piece-konwekcyjno-parowe W sklepie mają spory wybór urządzeń, ja rownież akcesoriów do nich.
Planujesz przygotować dużo potraw, ale każde z nich wymaga innego rozwiązania. Dania mają różną specyfikacje oraz potrzebują innej temperatury. Do pizzy potrzeba wysokiej temperatury bez konwekcjii, , ciast, bagietek i bułek może być konwekcyjny lub lepiej konwekcyjno parowy, a do robienia placków do tortili to u mnie używa się płyty grilowej.
Polecam skontaktować się z hurtownia. Powinni Ci coś odpowiedniego dobrac.
https://www.gastropuls.pl/piece-konwekcyjno-parowe W sklepie mają spory wybór urządzeń, ja rownież akcesoriów do nich.
Planujesz przygotować dużo potraw, ale każde z nich wymaga innego rozwiązania. Dania mają różną specyfikacje oraz potrzebują innej temperatury. Do pizzy potrzeba wysokiej temperatury bez konwekcjii, , ciast, bagietek i bułek może być konwekcyjny lub lepiej konwekcyjno parowy, a do robienia placków do tortili to u mnie używa się płyty grilowej.
Polecam skontaktować się z hurtownia. Powinni Ci coś odpowiedniego dobrac.
- msobczak
- Posty: 1412
- Rejestracja: 23. lut. 2017, 11:51
Re: Piec go gastronomii
Jeżeli planujecie piec na przykład chleby to z pewnością przydadzą Wam się też takie akcesoria jak koszyki do wyrastania chleba. Zamówicie je na przykład w sklepie internetowym Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/koszyki-do-rozrostu . Polecam się rozejrzeć.
- Hamster
- Posty: 493
- Rejestracja: 22. mar. 2017, 12:37
Re: Piec go gastronomii
Ja swój piec zamawiałem ze strony https://qgast.pl/kategoria/piece/piece- ... no-parowe/ i jestem bardzo zadowolony. Super jakość, szybka wysyłka i bezproblemowy kontakt.
https://www.domix.info.pl/
- Radecki
- Posty: 962
- Rejestracja: 06. lip. 2017, 19:36
Re: Piec go gastronomii
Możecie odwiedzić także Sklep Technica. W ich ofercie znajdziecie także różne akcesoria gastronomiczne - takie jak na przykład wagi sklepowe: https://sklep.technica.pl/wagi-kuchenne ... -cr-15-usb . Wybór jest bardzo duży i każda firma znajdzie coś dla siebie.
- msobczak
- Posty: 1412
- Rejestracja: 23. lut. 2017, 11:51
Re: Piec go gastronomii
Wiele urządzeń gastronomicznych znajdziesz też w ofercie sklepu online Gastronet24. Są to między innymi profesjonalne piece konwekcyjno-parowe: https://gastronet24.pl/12762-piece-konwekcyjno-parowe . Myślę, że przydadzą się one w każdej profesjonalnej gastronomii.
Posty: 6
• Strona 1 z 1
Wróć do Pojedynki wszystkich ze wszystkimi
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości