Piec go gastronomii

[jagna Wyświetl profil]

Witam wszystkich serdecznie

Otwieram małą gastronomie fast-food specjalizującą się w wyrobie ciast typu: francuskie, do pizzy, bułek, chleba, ciabatty, bagietek, pity, chleba arabskiego, zapiekanek, tortilli

Jaki piec byście polecili?

[rambow Wyświetl profil]

Polecam przejrzeć sobie piece konwekcyjno parowe w Gastro Puls:
https://www.gastropuls.pl/piece-konwekcyjno-parowe W sklepie mają spory wybór urządzeń, ja rownież akcesoriów do nich.

Planujesz przygotować dużo potraw, ale każde z nich wymaga innego rozwiązania. Dania mają różną specyfikacje oraz potrzebują innej temperatury. Do pizzy potrzeba wysokiej temperatury bez konwekcjii, , ciast, bagietek i bułek może być konwekcyjny lub lepiej konwekcyjno parowy, a do robienia placków do tortili to u mnie używa się płyty grilowej.

Polecam skontaktować się z hurtownia. Powinni Ci coś odpowiedniego dobrac.

[msobczak Wyświetl profil]

Jeżeli planujecie piec na przykład chleby to z pewnością przydadzą Wam się też takie akcesoria jak koszyki do wyrastania chleba. Zamówicie je na przykład w sklepie internetowym Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/koszyki-do-rozrostu . Polecam się rozejrzeć.

[Hamster Wyświetl profil]

Ja swój piec zamawiałem ze strony https://qgast.pl/kategoria/piece/piece- ... no-parowe/ i jestem bardzo zadowolony. Super jakość, szybka wysyłka i bezproblemowy kontakt.

[Radecki Wyświetl profil]

Możecie odwiedzić także Sklep Technica. W ich ofercie znajdziecie także różne akcesoria gastronomiczne - takie jak na przykład wagi sklepowe: https://sklep.technica.pl/wagi-kuchenne ... -cr-15-usb . Wybór jest bardzo duży i każda firma znajdzie coś dla siebie.

[msobczak Wyświetl profil]

Wiele urządzeń gastronomicznych znajdziesz też w ofercie sklepu online Gastronet24. Są to między innymi profesjonalne piece konwekcyjno-parowe: https://gastronet24.pl/12762-piece-konwekcyjno-parowe . Myślę, że przydadzą się one w każdej profesjonalnej gastronomii.