własna restauracja
- Flugusz
- Posty: 784
- Rejestracja: 01. wrz. 2016, 18:09
Re: własna restauracja
Zanim zdecydujecie się otworzyć własną restaurację warto przeprowadzić badania rynkowe , żeby dobrze zorientować się czy społeczność lokalna potrzebuje nowej restauracji itd. Czasem ktoś zbyt spontanicznie otwiera nowy biznes i później klapa. Uważam, że badania rynku w każdej branży to podstawa.
- apacz
- Posty: 228
- Rejestracja: 28. maja. 2016, 11:11
Re: własna restauracja
Jeśli chodzi o zmywarkę, to ja daję sześć z plusem jeśli chodzi o sprzęt od marki WINTERHALTER - mam na myśli zmywarki przemysłowe, dostosowane do potrzeb strefy gastronomicznej, kawiarnianej, hotelowej. No sprzęt prawdziwa klasa, bije na głowę inne marki. Solidna konstrukcja, łatwo się używa, panel dotykowy bardzo czytelny. Nic dodać, nic ująć.
- Paturatu
- Posty: 739
- Rejestracja: 09. lis. 2016, 0:14
Re: własna restauracja
Jak prowadzisz własną restaurację to pamiętaj że od stycznia wchodzi Polski ład który nakłada nowe obowiązki na przedsiębiorców. Jednym z nich są płatności bezgotówkowe które muszą być udostępnione każdemu klientowi. Takie rozwiązania od lat dostarcza ta firma https://www.paytel.pl/nasza-oferta/terminale-platnicze/ Dzięki niej masz terminal który spełnia ustawowe wytyczne.
- Hamster
- Posty: 493
- Rejestracja: 22. mar. 2017, 12:37
Re: własna restauracja
Otwierając własną restaurację musimy zadbać o wiele kwestii związanych z wystrojem i nie tylko. Ważne są też wygodne krzesła https://www.krzesla.pl aby nasi klienci mogli usiąść i zjeść w spokoju.
https://www.domix.info.pl/
- jabuszkowa
- Posty: 41
- Rejestracja: 17. gru. 2015, 20:44
Re: własna restauracja
Fajne krzesła barowe ostatnio widziałam tutaj https://meblownia.pl/category/meble-krzesla-barowe Super wyglądaja i pewnie w niejednej restauracji by pasowały. ja bym nawet w domu chciała mieć niestety mam za małą kuchnię i wyspa się nie zmieści.
- gimlik
- Posty: 506
- Rejestracja: 11. maja. 2015, 8:08
Re: własna restauracja
Ktoś tutaj wspominał o marce, której sprzęt mamy. Chodzi o tę - https://www.winterhalter.com/pl-pl/prod ... uchennych/ To prawda - nie ma się nad czym zastanawiać. Po kilku latach ta zmywarka działa lepiej niż poprzednik jako nowy. Kosmiczna różnica. Bezawaryjna, wszystko doczyszczone, zawsze - a u nas eksploatacja jest naprawdę intensywna. Nie ma awarii, sprzęt jest bardzo oszczędny pod względem zużycia wody, energii czy chemii. Zakup byle czego to skazywanie się na problemy. W gastronomii na coś takiego nie ma miejsca. Za mało środków? A od czego jest wynajem długoterminowy?
- msobczak
- Posty: 1414
- Rejestracja: 23. lut. 2017, 11:51
Re: własna restauracja
Pomyśl też koniecznie o profesjonalnym sprzęcie gastronomicznym. Myślę, że zainteresować Cię powinny na przykład różne akcesoria gastronomiczne. Znajdziesz je na przykład w sklepie online Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/opakowania-cukiernicze .
- marek367
- Posty: 395
- Rejestracja: 27. kwie. 2017, 12:45
Re: własna restauracja
Ktoś wyżej już wspomniał markę Winterhalter i myślę, że to najlepszy wybór jeśli mowa o zmywarkach do restauracji. Ich sprzęt jest bezkonkurencyjny. U nas na kuchni pracuje już 4 rok i żadnych problemów. Jakość mycia też się nie pogorszyła. Mam doświadczenie też z innym sprzętem i mam porównanie. Inne to badziew, tylko ta marka.
- Georgina89
- Posty: 363
- Rejestracja: 05. paź. 2017, 10:01
Re: własna restauracja
donka pisze:Fakt coraz więcej jest takich miejsc gdzie pracują cudzoziemcy, to dla pracodawcy oszczędność
Jak dla mnie to nie tylko oszczędność, ale i wygoda, zwłaszcza jak się zatrudnia na podstawie oświadczenia o powierzeniu wykonywania pracy cudzoziemcowi. Czytałam https://lexadvena.com/oswiadczenie-o-powierzeniu-wykonywania-pracy-cudzoziemcowi-2022-zmiany-w-przepisach/ o zmianach w przepisach w tej kwestii i są naprawdę korzystne dla pracodawcy
- Grom32
- Posty: 1334
- Rejestracja: 13. gru. 2017, 17:11
Re: własna restauracja
Prowadzenie restauracji ułatwi tez dobrej marki laptop lub komputer. Bardzo dużą ofertę znajdziecie w tym sklepie tu https://itnes.pl/ Tu znajdziecie bardzo duży wybór sprzętu od najlepszych producentów. Znanych i cenionych nie tylko na naszym rynku.
- Radecki
- Posty: 962
- Rejestracja: 06. lip. 2017, 19:36
Re: własna restauracja
Jeżeli interesuje Was profesjonalna gastronomia to polecam wizytę w sklepie internetowym Gastronet24. Znajdziecie tam między innymi akcesoria i sprzęty gastronomiczne - takie jak akcesoria do sprzątania: https://gastronet24.pl/wozki-do-sprzata ... itrow.html .
- Trevor
- Posty: 244
- Rejestracja: 19. lip. 2016, 15:07
- Lokalizacja: Mysłowice
Re: własna restauracja
Prowadząc własną restaurację należy zadbać o aby mieć odpowiednie meble. Jeśli uda nam się zdobyć meble na wymiar to z pewnością wpłynie to pozytywnie na wystrój i funkcjonalność naszej restauracji.
- janina43
- Posty: 1247
- Rejestracja: 29. lis. 2016, 13:54
Re: własna restauracja
Wiele jest takich miejsc, gdzie się kupi profesjonalny sprzęt gastronomiczny. Na pewno jednym z nich jest https://jamp.com.pl/ . Znasz ten punkt? Jeśli nie, to sugeruję się z nim bliżej zapoznać. Też mają fajne ceny, ale i większy wybór, niż konkurencja. Śmiało możecie sprawdzić, co są w stanie zaoferować, ponieważ ich oferta dostępna jest bezpośrednio online.
- gimlik
- Posty: 506
- Rejestracja: 11. maja. 2015, 8:08
Re: własna restauracja
Zmywarka kapturowa robi ogromną różnicę, to ten sprzęt - https://www.winterhalter.com/pl-pl/prod ... /seria-pt/ Ta marka zmywarka to już górna półka jakościowa. Z mojego doświadczenia - poprzedni sprzęt jako nowy sprawował się dużo gorzej niż ten po kilku latach użytkowania. Głównie chodzi tutaj o wydajność. Rzeczy wjeżdżają na koszach i wyjeżdżają całkowicie czyste, a trafiały tam naprawdę mocno ubrudzone naczynia. Zdarza się, szczególnie w weekendy, że zmywarka działa non stąd, ale jak dotąd jeszcze nie zawiodła.
- luisek11
- Posty: 3166
- Rejestracja: 13. maja. 2018, 15:33
Re: własna restauracja
Ja również od kilku lat prowadzę własną restaurację. Uważam ,że jeśli chcecie okazać swojemu zespołowi wdzięczność za ciężką pracę to świetnie sprawdzą się zestawy upominkowe od https://taniahurtownia.pl/zestawy-upominkowe . Polecam serdecznie
- zenka
- Posty: 1169
- Rejestracja: 22. gru. 2015, 23:10
Re: własna restauracja
Wiedzieliście, że nowoczesny pasteryzator do lodów może także pełnić rolę dojrzewalnika. Takie dojrzewanie lodów polega na schładzaniu, a następnie przechowywania ich przez kilka godzin w celu zwiększenia lepkości i zniwelowania nadmiernej ilości wody. Cały proces znajdziecie na stronie https://mk-komi.pl/nasze-maszyny/wyposa ... zewalniki/ , ale przede wszystkim takie maszyny tam kupujecie. Coraz więcej lodziarni zaopatruje się w takie maszyny.
- Kokin33i
- Posty: 1270
- Rejestracja: 14. gru. 2016, 21:12
Re: własna restauracja
I jak podjęliście już jakieś konkretne decyzje w zakresie wyboru odpowiedniego wyposażenia gastronomicznego to tutaj jak najbardziej mogę polecić Wam kontakt ze sklepem gastronomicznym https://www.lodo.pl/ co do którego osobiście mam bardzo dobre zdanie. Ogromne doświadczenie, skuteczność w działaniu i co najważniejsze dostępność do sprzętów najwyższej klasy, więc na pewno na stanie będziecie mieli wszystko czego możecie potrzebować. Mam nadzieję, że także w Waszym przypadku przebiegnie to oczywiście w pełni pomyślnie. Oby wszystko przebiegło także po Waszej myśli!
- matimm
- Posty: 279
- Rejestracja: 25. mar. 2015, 15:21
Re: własna restauracja
Polecam współpracę z masarnią http://herold.net.pl/ . Jeżeli chodzi o kompleksową dostawę mięsa, wędlin, moim zdaniem nie mają sobie równych. Współpracuje się z nimi bardzo dobrze, oferta jest dopasowana w sam raz do moich potrzeb. Mięso i wędliny świetne, zdrowe, smaczne, bez konserwantów
- dafne
- Posty: 721
- Rejestracja: 25. paź. 2016, 10:03
Re: własna restauracja
Gastronomia nie jest prostym biznesem. Tutaj nie chodzi tylko o to, by dobrze gotować, ale by mieć ogólne pojęcie o prowadzeniu takiej knajpy, całym wyposażeniu kuchni i przygotowaniu sali. Na stronie https://www.gastrosilesia.pl/bemary,2,4,243,49,0 widziałam między innymi bemary gastronomiczne, bez których ciężko mi sobie wyobrazić jakikolwiek lokal. Uważam, że powinniście dokładnie przemyśleć, czy na pewno poradzicie sobie w tej branży.
- el2
- Posty: 735
- Rejestracja: 29. lut. 2016, 22:05
Re: własna restauracja
Warto, aby w takim lokalu był terminal. W przeciwnym wypadku nawet, gdy będziemy mieli świetne jedzenie, to klienci pójdą do konkurencji. Zerknijcie sobie na spokojnie tutaj https://www.paytel.pl/dla-twojej-branzy/gastronomia/ . Macie tam namiar na ciekawą ofertę w tym zakresie. Można się tam wiele dowiedzieć i wybrać rozwiązanie dopasowane idealnie do konkretnych potrzeb.
- tobi77
- Posty: 99
- Rejestracja: 02. mar. 2017, 13:18
Re: własna restauracja
Prowadząc restaurację z pewnością wiesz jak ważne jest by czas podawania posiłków był krótki. Ważne są także oszczędności . Dlatego niezbędnym sprzętem jaki powinniście zakupić do waszej restauracji jest zmywarka . W profesjonalnej kuchni zmywarka jest wręcz niezbędna, to nie tylko wygoda, ale i oszczędność czasu oraz pieniędzy. Zmywanie może być wydajne, a przy tym bardzo krótkie. Dlatego czas podawania posiłków również będzie szybszy. Warto zainwestować w sprzęt dobrej jakości. Tutaj taką zmywarkę możesz wynająć , sprawdź https://wynajmijzmywarke.pl/
- agi23
- Posty: 319
- Rejestracja: 27. sty. 2017, 14:26
Re: własna restauracja
Warto jest zainwestować we wszelkie elementy wystroju, a także ubioru personelu. To nadaje elegancji każdemu miejscu i sprawia, że zyskuje ono coś niezwykle dopasowane i jakościowego. Dlatego też profesjonalny fartuch kucharski od https://kitchenista.pl/fartuch-kuchenny to doskonała propozycja, która na pewno świetnie wpłynie na odbiór Twojego lokalu.
- luisek11
- Posty: 3166
- Rejestracja: 13. maja. 2018, 15:33
Re: własna restauracja
Polecam wprowadzić do oferty lody naturalne obecnie bardzo poszukiwane przez ludzi. A Jeśli poszukujesz zaufanej hurtowni lodów posiadającej wysokiej produkt zachęcam Cię skorzystania z oferty https://streetlod.pl/ . Doskonale łączą tradycyjne receptury z nowoczesną technologią produkcji. Efektem są najlepsze lody i sorbety rzemieślnicze. Ten dostawca lodów oferuje niebanalne smaki, które bezbłędnie trafiają w gusta.
- jjusti18
- Posty: 1038
- Rejestracja: 25. kwie. 2017, 16:14
Re: własna restauracja
I super.... Warto z całą pewnością się otwierać na biznes i ryzykować, bo może z tego coś fajnego wyniknąć... Jak chodzi o takie kwestie, jak wyposażenie, to tutaj warto odwiedzić sobie sklep Gastromania.pl. gdzie macie rozdrabniacze owoców muddlery , rożne akcesoria kuchenne, profesjonalne sprzęty etc. Jest z czego wybierać...
- tobi77
- Posty: 99
- Rejestracja: 02. mar. 2017, 13:18
Re: własna restauracja
Bardzo przydatne w każdej restauracji, ale także każdej firnie do wysyłki paczek będą woreczki foliowe różnego rodzaju. Wypatrzyłam takie tutaj https://sklep.grala.com.pl/worki-i-woreczki-foliowe/ mają bardzo duży wybór.Woreczki są trwałe i wytrzymałe idealnie sprawdzą się do pakowania większych rzeczy jak i małych przedmiotów.Jeśli prowadzisz sklep internetowy i wysyłasz paczki takie opakowania przydadzą Ci się wiele razy, dlatego zerknij na ich ofertę i zapoznaj się z asortymentem jaki mają. Uważam że warto:)
Wróć do Dyskusje o Maryni oraz jej powabach
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 45 gości